{"id":20,"date":"2017-02-06T21:12:41","date_gmt":"2017-02-06T19:12:41","guid":{"rendered":"http:\/\/kalamatasolives.com\/de\/?page_id=20"},"modified":"2017-10-12T17:30:29","modified_gmt":"2017-10-12T14:30:29","slug":"olive","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kalamatasolives.com\/de\/olive\/","title":{"rendered":"Olive"},"content":{"rendered":"
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\n\tTafeloliven, Frucht, N\u00e4hrwert, Ernte, Olive Gr\u00f6\u00dfen, Kalorien<\/span>\n

Essbare Tafeloliven<\/h2>\n\"\u0394\u03b9\u03b1\u03ba\u03bf\u03c3\u03bc\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
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In der Welt gibt es etwa 600 verschiedene Sorten von Olivenb\u00e4umen, aber nur wenige davon sind f\u00fcr die Herstellung und Verarbeitung von essbaren Tafeloliven geeignet<\/strong><\/p>\n

Die Eignung von jeglicher Sorte f\u00fcr die Herstellung von Tafeloliven h\u00e4ngt davon ab, ob sie in der Lage ist die Fr\u00fcchte mit bestimmten Eigenschaften zu erzeugen. Von besonderer Bedeutung sind die folgenden Eigenschaften:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Das Gewichtsverh\u00e4ltnis von Zellstoff zu dem Gewicht des Steines der Olivenfrucht<\/strong><\/li>\n
  • Der erh\u00f6hte Zuckergehalt in der Olivenfrucht<\/strong><\/li>\n
  • Einfache Verarbeitung von Oliven (die Erhaltung von einer einheitlichen Farbe und leichter Bitterkeit)<\/strong><\/li>\n
  • Die einheitliche und gew\u00fcnschte Gr\u00f6\u00dfe der Olivenfrucht<\/strong><\/li>\n
  • Die gew\u00fcnschte Farbe der Olivenfrucht<\/strong><\/li>\n
  • Die d\u00fcnne Haut (Schale) der Olivenfrucht<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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    \"46.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

    N\u00e4hrwert von Oliven<\/h3>\n
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    Die Oliven sind feines Essen. Die Oliven bilden eine komplette Nahrung und sind eine wichtige Erg\u00e4nzung zu jedem Tisch, die gro\u00dfz\u00fcgig die Gesundheit und die Langlebigkeit bietet. Die Untersuchungen \u00fcber den N\u00e4hrwert von essbaren Oliven best\u00e4tigen ihre positive Wirkung auf die menschliche Gesundheit<\/strong><\/p>\n

    Die Fr\u00fcchte des Olivenbaums sind eine wunderbare Quelle von einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, die sch\u00e4dlichen LDL-Cholesterinspiegel senken, die Niveaus von HDL-Cholesterin beg\u00fcnstigen und die Arterien sch\u00fctzen. Sie enthalten etwa 73% einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, 12% unges\u00e4ttige, 15% ges\u00e4ttigte (insgesamt enthalten 16-30% Fett)<\/strong><\/p>\n

    Die Oliven enthalten 1,5 - 2,0% Protein, 1,0 bis 1,3% Mineralstoffe und 4-13% Extrakt von stickstofffrei Stoffe. Die unbehandelten Oliven sind sehr reich an Kalium, Calcium, Phosphor und Magnesium, sowie Mangan, Eisen, Natrium und Kupfer<\/strong><\/p>\n

    Die Olive liefert Faser- und Mineralstoffe in den K\u00f6rper und ist eine Quelle von Vitamin E, das ein nat\u00fcrliches Antioxidationsmittel ist. Sie ist nun als preventive Ma\u00dfnahme f\u00fcr Krankheiten wie Atherosklerose, Herz-Kreislauferkrankungen, Leberfunktionsst\u00f6rungen und Erkrankungen des Nervensystems bekannt. Es wird ferner angenommen, dass Vitamin E den Abbau der Zellmembranen verlangsamt und die Osteoporose bek\u00e4mpft<\/strong><\/p>\n

    In den Mittelmeerl\u00e4ndern mit hoher Aufnahme von Oliven und Oliven\u00f6l die Zahl von Herzproblemen ist erheblich beschr\u00e4nkt, besonders im Vergleich zu den nordischen L\u00e4ndern, die andere Arten von Fett verbrauchen<\/strong><\/p>\n

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    Indikative Kalorien von Oliven sind wie folgt:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n
    \u03a4\u03a5\u03a0\u039f\u03a3\/\u03a0\u039f\u03a3\u039f\u03a4\u0397\u03a4\u0391<\/strong><\/td>\n\u0398\u0395\u03a1\u039c\u0399\u0394\u0395\u03a3<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Schwarze Oliven (100 gr)<\/strong><\/td>\n118<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Gr\u00fcne Oliven (100 gr)<\/strong><\/td>\n97<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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    \"\u00d6l,<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

    Die Ernte<\/h3>\n
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    Die Ernte beginnt am Ende des Jahres und dauert f\u00fcr mehrere Monate. Sie wird sorgf\u00e4ltig durchgef\u00fchrt, um die Fr\u00fcchte nicht zu besch\u00e4digen, die sp\u00e4ter sofort zu unserem Unternehmensgel\u00e4nde f\u00fcr soforte Verarbeitung transportiert werden. Diese Verarbeitung h\u00e4lt 3-4 Monate vor der Reifung der Oliven bis zur ihren Bereitschaft, den Markt zu reichen<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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    Unsere j\u00e4hrliche Produktion herstellt folgende Olivengr\u00f6\u00dfen:<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Giant<\/strong><\/li>\n
    • Extra Jumbo<\/strong><\/li>\n
    • Jumbo<\/strong><\/li>\n
    • Extra Large<\/strong><\/li>\n
    • Large<\/strong><\/li>\n
    • Superior<\/strong><\/li>\n
    • Brilliant<\/strong><\/li>\n
    • Fine<\/strong><\/li>\n
    • Bullets<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

      und ist in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen, wie ganze Oliven, entsteinte Oliven, die H\u00e4lfte der Oliven und die in Scheiben geschnitten Oliven, in entsprechenden Mengen erh\u00e4ltlich<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Tafeloliven, Frucht, N\u00e4hrwert, Ernte, Olive Gr\u00f6\u00dfen, Kalorien Essbare Tafeloliven In der Welt gibt es etwa 600 verschiedene Sorten von Olivenb\u00e4umen, aber nur wenige davon sind f\u00fcr die Herstellung und Verarbeitung von essbaren Tafeloliven geeignet Die Eignung von jeglicher Sorte f\u00fcr<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":4,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kalamatasolives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kalamatasolives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/kalamatasolives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kalamatasolives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kalamatasolives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/kalamatasolives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":336,"href":"https:\/\/kalamatasolives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20\/revisions\/336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kalamatasolives.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}